Что такое фритюр?

Фритюр (в переводе с французского «жареный») – метод глубокой жарки, во время которой пища обволакивается в растительный или животный жир, нагретый до максимально высокой температуры (120-180°C).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: